大航海时代的水手们，在航向未知世界的时候，常常几百天看不到陆地。在缺乏新鲜事物的补给下，只能吃一些腌制品和长毛的面包。久而久之就会缺乏维他命C而产生坏血病。
根据统计在16-19世纪这三百年里，坏血病夺走了200万名水手的性命，可以说非常恐怖。那么大家有一个疑问,水手在海上为什么不钓新鲜的鱼吃呢？有新鲜食物就不会得坏血病啦！只能说你太天真了。不是水手不钓鱼是很多外部因素让他们无法钓鱼。
首先，水手是很稀缺的资源，不要看了《海贼王》，或者《加勒比海盗》就对航海充满了幻想。水手永远招不满，原因是损耗太大，招募速度远远不及病死战死的，招不满人的情况下，自然海上工作量很大。一个人当两个人用，船上海员无论是战舰还是商船，只要出海就是很忙，海员大部分时间都在维修和保养船只，而维护保养工作大致分为几类：
第一，清洁甲板。和当兵的一样不断的打扫，当兵的打扫只是为了打发时间，但是水手不清洁甲板可会造成船只破损影响人体安全的。.
第二，抽水。以前船只或多或少都会漏水，在下雨时更糟糕，水手每天就是要把船底的水捞出去，可以想象来来回回有多累。
第三，保养船只。船只如果涂上油漆或者油之类的，可以更加耐用。所以木质船都会涂厚厚的涂层，不过涂层不会维持太久，需要保养，而水手就是要反复打磨与上漆而船只长时间在海风和海水的侵蚀下很容易腐烂，水手们必须每天检查并替换腐朽的木材。
第四，保养绳索。大航海时代的欧洲船只的绳索基本都是麻绳制成的，如果你不天天保养，绳子会迅速老化，为了抵抗强烈的日光和海风的吹蚀，必须经常涂上焦油。不然想象一下固定风帆的麻绳断裂会发生什么事。
五，防止生锈。铁在航海中是非常容易生锈的，像是炮弹、大炮之类的每天都要打磨，以免开炮时卡壳。
第六，抛光。铁比较容易生锈，但是黄铜很难生锈，不过也会失去光泽，所以必须进行抛光。不然就会变成绿色，黄铜大多用在罗盘，甚至是炮弹。
第七，修理帆布。帆布材质通常是亚麻或者是棉花也有寿命，但是可以通过修补延长寿命。
以上就是水手的日常保养任务，还有其他搬运东西、洗衣做饭等等，还有一些军事操练，像是开炮啊，演练发生海战时候的船只阵型等等。
除了打杂的事情，更专业的水手还有更要紧的事情要做，有负责驾驶船只掌舵的舵手，有观察天气风向的航海士，专门风帆可不是好玩的，必须要动员N多打杂水手齐心协力，这可是一间苦差事。所以水手不是每天没事做就钓鱼就好了，钓鱼有可能半天也钓不到一只鱼，船上还有一大堆活要干呢。
另外一个原因就是大家都以为有海的地方就有鱼，大海里面全都是鱼，其实不是的，鱼和人类一样，分布不是很均匀，适合生存的地方鱼就会多一些，对海里鱼很多那是因为我们了解海洋基本都在近海，那是因为浅海大陆架靠近陆地，河川带来大量无机盐，海底沉积很多营养物质，由于波浪和潮汐的扰乱，形成了渔场，而出了外海有95%的鱼生活在距海平面100米-1000米之间，如果要钓鱼先准备一百米的鱼线把。如果用拖网捕捞，就大大限制了船的航速，得不偿失。
这种图是叶绿素含量图，叶绿素越多的海域，鱼群越多，就是所谓的渔场。像是热带大洋和洲与洲之间的大洋，鱼量非常少，出了近海地区外，外海则是亚寒带，寒带海域成为了著名渔场。但是航海路线的位置想钓鱼那是天方夜谭。
另外一点就是鱼能提供的热量很低，投入大量人力缺得到很低的卡路里划不来。
第二个问题是鱼比较容易腐烂，一定要直接吃掉，所以在帆船上钓鱼是一件很得不偿失的事情。
水手比你更渴望得到新鲜食物，但是在远离陆地的大洋上是不切实际的，当然靠近陆地停泊钓鱼就不是什么难事，不过他们更喜欢追海龟，因为海龟行动迟缓，能提供的热量多，西印度群岛有很多，不过前提是你要先找到一个岛，而且岛上没有食人族。
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